零售
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Bubs联合恒天然新推有机婴儿牛奶粉
5月6日讯本周一，婴幼儿食品商BubsASX:BUB）发布公告称，将与新西兰乳品加工商恒天然Fonterra）合作，生产使用有机草饲牛奶制成的婴儿配方奶粉。这一消息使得Bubs早盘股价一度上涨22％至 ...
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国内最大羊奶粉加工制造项目在青岛投产
6月6日上午，宜品乳业成立66周年暨宜品蓓康僖青岛）羊乳制品有限公司国内最大单体羊奶粉加工厂投产仪式在莱西举行。作为目前国内最大的单体羊奶粉加工厂，该工厂的投产意味着青岛千亿级食品饮料赛道再添生力军， ...
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济源市持续推进优势特色奶牛主导产业提档升级
奶业是农业供给侧结构性改革的重要领域。推动奶业振兴，是济源加快一二三产深度融合发展，构建现代化农业产业体系的关键举措。近年，济源按照国家、省奶业振兴计划，强化政策扶持，围绕“强龙头、固基地、聚集群”的 ...
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全国人大代表史玉东为奶业振兴提四点建议
中国奶业到底如何振兴？在奶业振兴发展中还需要破解哪些难题？来自“中国乳都”呼和浩特的史玉东是一名“80后”全国人大代表，在奶业界有着丰富的一线研发工作经验。他接受记者采访时表示，我国奶源指标、工艺技术 ...
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新加坡召回受大肠杆菌污染的奶酪
2019年4月17日，新加坡食品局SFA）发布召回新闻，召回部分批次从法国进口的生乳山羊奶酪，因为产品受到了大肠杆菌的污染。据了解，欧盟食品饲料类快速预警系统RASFF）发布通知称，由于产志贺毒素大肠 ...
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数字时代 如何利用区块链技术赋能乳制品企业
中国食品安全网讯记者 彭东海）近年来，随着人民生活水平的提升，“消费升级”成为一大关键词，这不仅意味着随着时代大潮而来的各种新生态、新业态，倒逼着所有的传统企业必须进行数字化升级，以创新数字化生态系统 ...
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驴奶成为“奶中新贵” 真的值得买吗？
俗语云：“要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。”古往今来，不少人对驴肉情有独钟。近年来，驴奶在“小众奶”浪潮的带动下，也成了“奶中新贵”，加速走向大众消费。价格高概念多在淘宝平台，输入关键字“驴奶”， 一 ...
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长期摄入奶及奶制品对身体有何好处
奶被誉为“白色血液”和“最接近完美”的食物，我国古代典籍《史记》《宋史》以及《东京梦华录》中均有食用奶及奶制品的记载。奶及其制品中含有人体所需的宏量、微量营养成分以及多种生物活性物质有益于人体健康。最 ...
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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麦趣尔纯牛奶检出丙二醇 为何说“闻香识牛奶”不可取
6月30日，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”的词条一度冲上微博热搜第一。据中国质量新闻网报道，近日浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检检验情况中称，麦趣尔集团股份有限公司下称“麦趣尔”）生产 ...