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校园配餐国标发布，抬高供给侧门槛守护食品安全
近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，这一举措为校园食品安全监管体系的完善添上了重要的一笔。该标准将于今年 12 月 1 日正式实施，适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作 ...
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2019年全球乳业20强出炉
近日，荷兰合作银行公布了2019年“全球乳业20强企业排行榜”。该榜单连续第三年没有新成员上榜，雀巢243亿美元）仍然高居榜首，中国乳品企业伊利112亿美元）和蒙牛103亿美元）稳居全球前十名的第一阵 ...
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牛奶加热应适度酸奶“舔盖”无不可
常见的奶产品主要包括巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和酸奶。通常来说，如果超市买来的牛奶包装正常且在保质期内，是可以直接饮用的。有些人习惯用嘴咬开包装袋直接饮用，这是非常不卫生的。正确的方法是，将牛奶外包装清 ...
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红星美羚坚守品质助力中国羊乳走向国际
本报讯 刘志刚） 7月25-27日，第19届CBME孕婴童展会食品展在上海开幕，作为国内最具影响力的母婴行业展会，集结众多全球知名孕婴童品牌。专注羊奶粉研究40年的红星美羚乳业以下简称“红星美羚”）受 ...
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爱薇牛新品“益蓓佳”奶粉系列隆重上市！
近日，澳大利亚百年乳业家族品牌“爱薇牛”发布了最新产品系列——“益蓓佳”奶粉系列，包括爱薇牛益蓓佳全脂速溶奶粉、爱薇牛益蓓佳脱脂速溶奶粉以及爱薇牛益蓓佳中老年奶粉等。不同于以往的婴幼儿奶粉，此次新产品 ...
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蒙牛“五力”效应凸显 迈进“要强式”高质量发展新时代
本报讯(扬子)2019上半年，蒙牛乳业再次交出一份让投资人满意的答卷。8月28日，蒙牛乳业2319.HK）在香港发布的2019年中报显示，公司2019上半年营收398.572亿元，同比增长15 ...
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张书义：国内奶酪产业发展存在四大问题
2019奶酪发展高峰论坛近日在京召开。全国畜牧总站研究员张书义发表《奶酪文化与产业发展》主题演讲。 ...
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心系奶农 疫情期间山东益膳房集团确保“不断收 不断供”
中国食品安全网讯杨乐） 肉蛋奶是日常生活中必不可少的食物，是百姓“菜篮子”保供的重点。山东益膳房集团作为临沂市本土乳制品生产加工企业，疫情期间全力保障乳品供应，让每一家临沂人喝上新鲜奶。 做近万 ...
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光明乳业坚持“领鲜”一季度实现双增
4月26日，光明乳业600597）公布2019年一季度报告。报告显示，营业收入54.52亿、同比上升5.51%；净利润2.29亿元、同比上升5.13%，实现双增，趋势向好。光明乳业紧跟市场浪潮，紧抓新 ...
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新疆乳品企业复工率近八成 市场供应稳定
围绕保障肉蛋奶等畜产品市场供应和畜牧业生产稳定，新疆有序推进涉牧企业复工复产，截止目前，新疆重点保供涉牧企业产能已恢复七成以上。3月3日，在新疆泰昆集团昌吉饲料有限公司生产车间，机器轰鸣声不绝于耳，各 ...