零售
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中国奶业协会发文“科普”学生饮用奶
近日，媒体曝出有企业因供应过期“学生奶”停业整顿，监管介入的新闻，“学生饮用奶”一时成为社会关注的热点词汇，那么究竟什么是“学生饮用奶”？日前，中国奶业协会发文回应，对学生饮用奶进行解释，并将学生饮用 ...
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清香酒企共同发布“大清香时代”倡议书
清香类型白酒品牌有着深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知、巨大的消费潜力。为了做强做优做大清香类型白酒，在近日的汾酒集团质量大会上，由山西杏花村汾酒集团有限责任公司提议，劲牌有限公司、河北 ...
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追溯生态体系赋能酒企数智化转型
中国食品安全网讯记者彭东海）追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。同时，在数字化、智能化浪潮席卷的当下，传 ...
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福州永泰劳德巴赫精酿啤酒小镇项目开工奠基仪式举行
近日，福州市永泰县劳德巴赫精酿啤酒小镇项目开工奠基仪式在城峰镇太原村举行。该项目总投资约20亿元，总用地面积170亩。据介绍，该啤酒小镇项目是按照德国工业4.0和4A级工业旅游景区标准，打造集啤酒文化 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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韶关市：保障葡萄酒产品安全生产
金秋时节、瓜果飘香，眼下正是葡萄的丰收季节，葡萄酒的生产也逐渐进入旺季。为强化葡萄酒质量安全监管，近日，韶关市市场监管局联合乐昌市市场监管局通过“阳光查餐厅”直播方式，突击检查葡萄酒生产企业——广东誉 ...
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“贺兰山葡萄酒之夜”音乐会在宁夏大剧院激情奏响
9月6日晚，作为第二届中国宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会系列活动之一的“贺兰山葡萄酒之夜”音乐会在宁夏大剧院激情奏响。宁夏回族自治区党委书记、人大常委会主任梁言顺，自治区党委副书记、自治区主席张雨浦等 ...
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第三届惠安消费节圆满落下帷幕
近日，为期三个多月的第三届惠安消费节圆满落下帷幕。据不完全统计，活动期间，本届消费节通过线上发放消费券、举办直播带货活动，线下举办惠泉啤酒文化节等系列促消费活动，带动泉州市惠安县商贸销售超1.5亿元。 ...
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国产奶的跨越：从安全底线到优质健康
“国产奶在活性营养成分上优于进口奶，3年前我们就能下这个结论。中国奶制品合格比例高于整个食品合格比例，是名副其实的安全食品。”在5月3日~5日召开的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上，中国农业科 ...
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湖南双牌县立足资源优势 推动竹子酒等产业发展
永州市双牌县旅游和竹木资源丰富，发展潜力巨大。2022年2月，市委书记朱洪武在双牌调研时提出，双牌的发展要打造一双王牌，做足两篇文章，突出打造文化旅游康养和竹木深加工这一双王牌，做足“精”“美”两篇文 ...