百货
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山西奶业：重点打造雁门关黄金奶源带
作为全国奶业十大主产区之一，为加快推进我省奶业复兴，保证乳质量量平安，我省将重点打造雁门关黄金奶源带。到2020年，奶业供应侧构造性变革获得本质性效果，奶业现代化建立获得明显停顿。我省是全国奶业十大主 ...
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“二锅头汽水”含酒味 医生：虽是碳酸饮料 但不建议长期饮用
绿色的瓶身、黄色的瓶盖、红白配色的字样……最近，在合肥的饮料市场上，出现了一款名为“二锅头汽水”的白酒风味汽水。乍一看，其外形与真正的二锅头确有几分相似。有人好奇，既然无酒精，为何有酒味？是否能成为白 ...
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北京警方打掉4个制售假酒团伙
为全力保障国庆期间食品安全，北京警方针对节前酒水需求量大，相关制假售假违法犯罪易发、高发的规律特点，依托夏季治安打击整治“百日行动”，持续加大对食品领域制假售假打击整治力度。北京市公安局环食药旅总队今 ...
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第二届宁夏国际葡萄酒文化旅游节即将启幕
9月5日，记者从宁夏文化和旅游厅获悉，由宁夏文化和旅游厅、宁夏农业农村厅、宁夏体育局、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏农垦集团有限公司主办，以“生态文明黄河岸·美酒飘香贺兰山”为主题的第二届宁 ...
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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两位诺贝尔奖得主将出任听花酒首席科学家
中国食品安全网讯记者牛安春）7月14日下午，青海春天发布公告称，1998年“诺贝尔生理学或医学奖”获得者穆拉德、2013年“诺贝尔化学奖”获得者瓦谢尔两位诺贝尔奖得主将出任听花酒首席科学家。听花酒的销 ...
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宁夏图兰朵葡萄酒小镇建设如火如荼
10月，宁夏贺兰县洪广镇金山村境内，图兰朵葡萄酒小镇正在如火如荼地建设，这个代表着贺兰县“葡萄酒+文旅”产业深度融合的重点项目正逐步揭开神秘面纱。“有没有发现我们的葡萄杆跟其他酒庄有什么不一样？”宁夏 ...
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走进汾酒第一车间 探秘汾酒清香正宗的始发源头
8月8日至10日，走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮(大麦)基地行走进了甘肃省张掖市山丹军马场，探秘汾酒清香正宗的始发源头。据悉，山丹军马场作为汾酒大麦原粮基地之一，位于河西走廊中部，祁连山北麓高海 ...
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乳制品大抽检发酵乳产品合格率100%
近日，记者从大庆市市场监管局获悉，“食安龙江百日行动”开展以来，该局采取多项措施监管乳制品生产企业食品安全。其中，在监督抽检中，被检产品全部合格。日前，市市场监管局对我市各县、区乳制品生产销售环节进行 ...
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探访中国红曲酒之乡 保护传承特色文化
三伏天骄阳似火。连日来，在浙江金华东阳市一红曲酒厂，酿酒师申屠东明将红曲摊平、晾晒。“我的祖辈、父辈都从事红曲酒酿制，追溯历史已有百年。”他对记者说。红曲是利用红曲霉菌生产的酒曲。东阳已有千年以上酿制 ...