超市
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百嘉芝士利润骤降超七成 将关闭墨尔本工厂
百嘉芝士 Bega Cheese，ASX:BGA）发布公告称，由于旱灾导致牛奶价格上涨以及业务扩张造成成本增加，2018-19财年上半年利润为530万澳元，同比骤降74%。公告表示，公司将关闭位于墨尔 ...
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被“黑化”复原乳到底是什么原理
随着人们生活水平的不断提高，乳制品已然成为百姓日常生活中必不可少的营养来源。而复原乳作为乳制品中的一种，因其口感特别而受到一些消费者的青睐。然而，近期朋友圈里频传，复原乳是“假牛奶”“牛奶中的地沟油” ...
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中秋佳节送礼新潮乳品受热捧
国庆中秋双节到，探访亲朋好友送礼时该带些什么？记者走访广州的商场发现，牛奶成热门礼品。和传统的饮用奶相比，一些商家别出心裁地推出与牛奶相关的非饮用奶产品，让牛奶突破了“很好喝”的概念。蒙牛推出的奶片送 ...
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寒冬一杯酸奶好处多多
“一九二九不出手，三九四九冰上走”，这冷飕飕的感觉听上去不由得想搓搓手哈口气取暖。寒冬腊月，酸奶会不会因为温度的原因被你抛弃呢？酸奶是以生牛羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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欧盟首列乳制品专列抵达武汉
首列中欧班列(马拉舍维奇—武汉)乳制品进口专列10月15日抵达武汉，这是欧盟首列至中国的乳制品专列。该趟专列于10月1日从波兰马拉舍维奇启程，途径白俄罗斯、俄罗斯、哈萨克斯坦等四个亚欧国家，由阿拉山口 ...
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欧盟首列乳制品专列抵达武汉
首列中欧班列(马拉舍维奇—武汉)乳制品进口专列10月15日抵达武汉，这是欧盟首列至中国的乳制品专列。该趟专列于10月1日从波兰马拉舍维奇启程，途径白俄罗斯、俄罗斯、哈萨克斯坦等四个亚欧国家，由阿拉山口 ...
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蒙牛乳业：强引领固根基 党建项目激发不竭红色生产力
中国食品安全报讯 近日，河北省滦南县扒齿港镇李庄户村新胜牧场主李庆新高兴地说，“疫情虽然给牧场经营带来很多困难，但蒙牛党建项目——‘养殖贷’不仅帮助我渡过难关，而且牧场规模越来越大，我的腰包也越来越鼓 ...
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植物奶营养可完全取代牛奶？专家称言之过早
近年来，各种植物奶在市场上广受欢迎，比如花生奶、杏仁奶、核桃奶等。甚至有人称植物奶可完全取代牛奶，那么植物奶的营养到底如何？法国健康杂志《TOPSANTE》近日报道了瑞士法语区消费者联合会的一项相关研 ...
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内蒙古自治区兴安盟科右前旗加快绿色奶源基地建设
11月11日，内蒙古自治区兴安盟科右前旗奶牛养殖户给奶牛喂料。据了解，科右前旗以建设全国重要的绿色奶源基地为核心，以发展优质良种乳肉兼用型奶牛为突破口，深入推行养殖专业化、生产标准化、经营产业化，推进 ...