超市
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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北京市石景山区检查商超餐饮卫生
检查过程6月27日，石景山区八角街道组织市场监管、卫健委等对辖区内菜篮子、餐饮企业的疫情防控工作进行监督检查，重点检查了门店内外环境卫生、消杀记录台账、疫情防控各项措施落实情况。吴镝） ...
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浪费还是促销 处理临期食品让企业头疼
商品过期被查将罚款，临期扔掉又骂浪费……近期，盒马鲜生因为对临期食品的处理方式陷入舆论漩涡。如何处理临期食品，一直是让企业头痛的经营难题。据统计，全球每年浪费的食物价值达上万亿美元，重量超过13亿吨， ...
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“盒马mini”入驻北京朝阳区
在北京市朝阳区黄寺大街人定湖北巷，一个崭新的社区生鲜店出现在胡同里，市民在沿街的档口就可以购买熟食，进店后还可以买到果蔬、海鲜、凉菜、百货等日常生活用品。记者7月6日走访了解到，这是盒马mini进京开 ...
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中国奶业协会发文“科普”学生饮用奶
近日，媒体曝出有企业因供应过期“学生奶”停业整顿，监管介入的新闻，“学生饮用奶”一时成为社会关注的热点词汇，那么究竟什么是“学生饮用奶”？日前，中国奶业协会发文回应，对学生饮用奶进行解释，并将学生饮用 ...
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广州商超应对台风提前备货 推广到家业务模式
“台风天市民出行意愿降低，但是线上销售却异常火爆。”8月19日，台风“海高斯”过境，记者了解到，为保证市民“菜篮子”，广州商家已提前两天备足货，并大力推广线上到家业务，有超市线上销量同比增长超50%。 ...
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5月起北京各商超市贸将禁止提供超薄塑料袋
新版《北京市生活垃圾管理条例》以下简称“条例”）将于5月1日起实施，生活垃圾分类和减量化进入倒计时。4月15日，北京市市场监督管理局表示，为配合5月1日起施行的新版“条例”，按照相关法规要求，该局将依 ...
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兰州建成2家国家级“放心肉菜示范超市”
7月7日，记者从兰州市市场监管局了解到，结合全国文明城市和国家食品安全示范城市两项创建工作，近年来，兰州市积极创建放心肉菜示范超市，让群众吃得更安全、更放心。据悉，截至目前共创建完成“放心肉菜示范超市 ...
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伊利联手内蒙古住建厅再推乳业新标准
3月18日，内蒙古自治区住房和城乡建设厅等机构在京举办《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》标准发布会，该标准作为国内首个乳品工艺定额标准，填补了行业计价空白。伊利此次协同内蒙古住建厅编制《定 ...
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给消费者更多安全感 武汉商超停供厄瓜多尔冻虾
7月15日，中百仓储、武商超市、大润发、家乐福等多家商超负责人在接受记者采访时均表示，7月10日，超市紧急下架了来自厄瓜多尔的进口虾后，已经暂不提供该产品的售卖服务。大润发超市相关负责人告诉记者，10 ...