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“试管奶牛”破品种改良“缺芯之痛”
在接连突破了全基因组选择、遗传缺陷基因检测、奶牛活体采卵、体外受精、体外胚胎保存和胚胎移植等6项核心技术之后，山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业公司与跨国企业神州澳亚现代牧场有限公司三者 ...
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乳品市场销售回暖 消费渠道趋于多元
中国食品安全报讯聂倩）2023年，乳品市场销售总体回暖，液态乳品消费保持稳定，网上零售增长较快，对乳品市场拉动作用明显。据凯度消费者指数中国城市家庭样组数据，2023年快消品市场小幅复苏，销售额同比增 ...
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乌拉特草原上奶香飘：“小作坊”撬动振兴“大产业”
“‘都思乐’汉语意为‘点滴’，我给合作社取这个名字就是希望汇聚草原上的点滴力量，带领牧民兄弟们一起致富。”3月初的草原还未返青，但斯庆巴图却忙得不可开交，见到记者时，他拎着刚挤回来的两桶热乎乎的牛奶， ...
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用“五招”化解生鲜乳阶段性过剩
近期，我国奶业出现生鲜乳阶段性过剩情况，奶牛养殖亏损加重，某些地方甚至出现奶农卖牛止损的现象，引发业内外高度关注。据了解，生鲜乳过剩的直接原因是乳制品消费需求疲软。受疫情、经济增速和收入下降、学生奶生 ...
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欧盟批准山羊奶制品的名称登记进入传统特色产品保护名录
据欧盟官方公报消息，2019年3月26日，欧盟委员会发布EU）2019/487号条例，批准将山羊奶制品的名称登记进入传统特色产品保护名录。据了解，‘Ziegen-Heumilch'/'Goat's H ...
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北海牧场第二座工厂落成 重点加码常温线产能
近日，北海牧场对外宣布，其第2座自建工厂——湖北咸宁工厂已经落成，目前工厂已经进入测试阶段，即将正式投产。北海牧场此次拟投产的咸宁工厂占地约369亩，计划总投资10亿元，其中生产用地约225亩，目前已 ...
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大多数植物奶的蛋白和钙含量低于牛奶
美国科学家开展的一项新研究显示，由杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶的营养成分通常少于牛奶。他们的研究表明，大多数植物奶的蛋白质含量低于牛奶，而且，植物奶的钙和维生素D含量也比牛奶低三分之一。相关论文 ...
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青海省市场监管部门抽检散装牛奶
来自青海省市场监督管理局的消息，1月至3月，青海省开展散装奶专项风险监测抽样工作，完成100批次的散装奶省级专项风险监测任务，发现问题样品1批次，问题发现率为1%。散装奶深受青海消费群体的喜爱，针对存 ...
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三元股份发布年报 投后管理助利润增长
4月24日，三元股份发布年报，2018年度总营收74.56亿元，同比增长21.8%。2018年净利同比增加1.04亿元，增长幅度为137.25%。三元股份年报的亮眼数据，一方面凸显出三元公司发展的稳步 ...
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引领乳业合规管理 蒙牛获SGS权威认证
中国食品安全网讯 11月14日，“蒙牛&SGS合规管理体系认证颁证仪式”在上海举办，这是SGS在全球范围内首次向乳品企业颁发合规管理体系认证证书。蒙牛集团总裁兼合规管理委员会主任卢敏放、SGS ...