贸易
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昆明召开鲜奶吧食品安全质量分析会
近日，为进一步加强鲜奶吧监管，分析评价巴氏杀菌乳食品安全风险隐患，提高质量控制能力，云南省昆明市市场监管局组织昆明市动物卫生监督所、承接检验任务的检测机构及昆明市鲜奶吧主要负责人召开了昆明市2019年 ...
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加速出海，布局国际化，仰韶开拓市场新蓝海！
中国酒文化历久弥新，经过千年的沉淀，已经衍生出了属于自己独特的魅力。随着中国经济的快速发展和国际地位的不断提升，中国产品在国际上的知名度显著提高，中国白酒全面走向世界的大机遇和国际大环境已经形成。白酒 ...
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中食协与多家省级食品协会+60家酒企集聚淮北，所为何事？
还有不到50天，我们就要和2023年说再见了。回看这300多天的中国酒业发展，“分化”“收敛”成为行业的主旋律。一方面，规上白酒企业的整体数量以及产量不断下滑；而另一方面，20家A股上市公司的营收和净 ...
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茅台：创新驱动发展 酿“美”永不止步
研究室里，茅台的科研人员正借助现代科学技术手段，“捕捉”茅台酒酿造微生物背后的秘密；制酒生产车间，机器上甄、智能行车、尾酒传输自动化等工艺技术研究项目，正如火如荼开展试点；巽风数字世界，越来越多的“后 ...
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菲仕兰爱心月嫂第四期走进山西忻州
记者刘延正）4月23日，菲仕兰爱心月嫂项目第四期走进山西忻州，启动招生仪式，面向当地贫困妇女举办了项目说明会。中国扶贫基金会资源发展部王保鑫、忻州市妇联主席吴国兰等领导莅临现场，对爱心月嫂项目表示高度 ...
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2024，产区分化加速度？
过去的一年，传统白酒产区的产能大幅下降，但少部分产区却因为香型热度提升而使产能有所增长。事实上，这仍是酒业“挤压式增长”在不同区域的真实表现。那么，在2024年，这种产区之间持续分化的态势是否仍会继续 ...
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从黄酒博览会看绍兴酒企新打法
11月8日，是传统的立冬节气，也是黄酒开酿的日子。从这天到11月12日，2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节在东浦黄酒小镇举行，今年的主题是“中国黄酒之都、创领黄酒未来”。黄酒博览会已经 ...
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从黄酒博览会看绍兴酒企新打法
11月8日，是传统的立冬节气，也是黄酒开酿的日子。从这天到11月12日，2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节在东浦黄酒小镇举行，今年的主题是“中国黄酒之都、创领黄酒未来”。黄酒博览会已经 ...
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科迪乳业常温奶营收降两成
科迪乳业曾一手打造出爆品“小白奶”，近日也碰上烦心事了。先是重启收购科迪速冻，却因高关联与高溢价广受质疑；紧接着因为控股股东不减持、增持承诺或成空，收到深交所关注函，科迪乳业被推上舆论的风口浪尖。就连 ...
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国台酒在酱酒风格、风味研究中取得新突破，科研成果登上国际期刊
今年一月和二月，天津科技大学郭学武教授团队和国台酒业集团合作连续在国际食品期刊《LWT - Food Science and Technology》和《Trends in Food Science & ...