贸易
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乳业巨头持续加码新零售
从互联网、大数据到人工智能，从单一的线上电商、线下实体店到线上线下融合，新零售已进入更新迭代时期，乳业新零售格局同样发生转变。今年以来，伊利、蒙牛、光明等多家乳企纷纷牵手电商，在供应链、产品研发、销售 ...
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广州市市场监管局强化疫情期间食品质量安全监管
中国食品安全网讯杨庭聿)本轮疫情发生以来，广州市市场监管局立足职能，全面压实食品安全监管责任，在全市范围进一步开展加强疫情防控期间食品安全抽样检验工作，做到多举措保障民生食品质量安全。加强保供企业食品 ...
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2021年一季度液态乳品消费需求增大
一季度，我国乳制品消费需求旺盛，液态乳品消费量快速提升，自购买和礼赠渠道消费明显增长，并均已恢复至疫情前水平，网购新零售等便捷型渠道加快发展，下沉市场增速较快，乳品消费结构持续优化。凯度消费者指数中国 ...
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中国营养消费市场强劲 蒙牛2021半年报超预期增长
8月25日，蒙牛乳业2319.HK）发布2021年中期财报。今年上半年，蒙牛收入达459亿元，同比增长22.3%，利润达29.5亿元。作为乳品行业领军企业，蒙牛用超预期的高增长，实现“十四五”的良好开 ...
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保健品店叫卖治病羊奶粉被罚近6000元
整治“保健”市场乱象百日行动自1月8日在全国开展以来，国家市场监管总局先后两次集中发布了30起各地查处的典型案例，涉及利用会议销售等模式进行虚假宣传，违反保健食品相关管理规定，以“保健”为名开展各类违 ...
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中国乳协理事长为消费者解惑：复原乳是安全可靠的乳制品
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，复原乳是“正经的”乳制品，与其他液体乳巴氏奶、灭菌奶等）营养一样，都含有丰富的蛋白质和钙，且复原乳比生鲜乳多一次杀菌过程，安全保久。我国大众消费者在乳制品的选购上仍 ...
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酸奶等奶制品与水果混合冰镇后食用 小心胃受伤
西瓜快乐桶、荔枝炼奶冻、各类水果冰棒……夏天一到，冰镇美食一下子成为大家的“生活必需品”，不少吃货还为此发明出各种花式吃法。然而6月28日，网络上出现一则“食用冰镇西瓜或引发胃损伤”的新闻，让不少网友 ...
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“倒奶”事件引发的反食品浪费思考
这两天，为打投偶像而倒奶的事引发网友强烈批评。粉丝购买赞助商奶制品后，扫描瓶盖内的二维码才能为偶像助力。买得越多助力越多，喝不完又转卖不了，直接倒掉便成了最“快捷”的处理方式。偶像能不能出道不得而知， ...
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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羊奶粉需求量增大 应继续提升品质发展
近年来，乳制品市场不断发展，消费需求不断升级，羊奶粉被越来越多消费者所接受，市场规模不断扩大，如何可持续健康发展备受行业关切。中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心早前发布的《中国羊奶粉产业发展 ...