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中国干酪发展研讨会在京召开
记者刘延正）3月19日，由中国乳制品工业协会主办的以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”在京举行。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻 ...
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益生菌不等同于乳酸菌
近年来，益生菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会 ...
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北京推进母乳室建设 营造母乳喂养环境
2019年，北京市已有爱婴医院114家，其中儿童专科医院爱婴医院3家；爱婴社区316家，爱婴社区覆盖率达95%以上；6个月内婴儿母乳喂养率超过92%，纯母乳喂养率为72.9%。在第29个世界母乳喂养周 ...
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广西防城口岸首批欧盟牛奶入关
近日，一批从波兰进口的牛奶经广西防城海关检验检疫合格，给予通关放行。此为防城口岸首次进口欧盟牛奶。图片来源 视觉中国该批牛奶为超高温灭菌乳，共10.8万升，价值45.2万元。为保证将安全优质的进口牛奶 ...
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光明乳业“领鲜”战略引领“鲜活新升”
2019年4月23日，光明乳业在上海浦东金融信息中心召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会。行业专家、媒体记者及光明乳业众多合作伙伴齐聚一堂，分享行业发展趋势，共同见证光明乳业新鲜品类各款新品闪耀上市 ...
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国内奶牛福利实操手册问世蒙牛助推奶业高质量可持续发展
中国食品安全报讯 近日，蒙牛正式发布《牧场奶牛福利推广实施体系》，面向全国合作牧场推广使用。这是国内首部全面阐述、分析奶牛福利在牧场养殖应用的体系化的书籍，标志着蒙牛再次创新提出了上游产业链解锁高品质 ...
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乳制品种类繁多 动物初乳标准空白
“目前，羊初乳行业标准缺失已成为规范羊初乳市场的主要障碍。”中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明指出，我国羊初乳产业需要加快规范，提升安全性和标准化，防止不良商家以次充好和夸大宣传。原中国奶业 ...
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于变局中开新局中国乳业做强比做大更重要
中国食品安全报讯 5月28日，十三届全国人大三次会议闭幕。“在危机中育新机、于变局中开新局“成为了两会热词。对中国乳业来说，如何在变局中确定新发展思路，是需直面的问题。蒙牛总裁卢敏放就此与媒体面对面， ...
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科迪乳业常温奶营收降两成
科迪乳业曾一手打造出爆品“小白奶”，近日也碰上烦心事了。先是重启收购科迪速冻，却因高关联与高溢价广受质疑；紧接着因为控股股东不减持、增持承诺或成空，收到深交所关注函，科迪乳业被推上舆论的风口浪尖。就连 ...
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健康理念引导乳制品销量持续增长
2020年已经过半，无论是国家统计局的数据、“618”大促的战报，还是不断回暖的线下消费市场，都呈现出中国经济加速恢复的态势。首先，线上乳制品销量持续增长、占比稳固提升，线上消费结构悄然改变。报告中数 ...