贸易
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俄罗斯乳制品市场假冒产品比重达24%
据俄罗斯联邦动植物卫生监督局宣布，市场上的假冒伪劣形势仍不容乐观。俄罗斯生产的乳制品假冒产品比重达到24%。2018年对贸易网络中的数万批产品研究发现，假冒产品占24%。俄罗斯每年生产600亿包乳制产 ...
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牛奶大家族 教你分清楚
高钙奶、鲜牛奶、花生奶、优酸乳、风味发酵乳……面对琳琅满目的奶类柜台，你是否“傻傻分不清楚”？其实，它们都是由奶牛所产的鲜乳汁或复原乳经过不同的方式及原料配比加工而成的乳制品，大致可分为纯牛奶、酸奶、 ...
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内蒙古阿拉善右旗：驼产业让农牧民致富路越走越宽阔
“驼产业可是我们农牧民增收致富的好产业，我2022年和2023年投资了60多万元，建设了新的圈舍、挤奶车间、饲料库，扩大了养殖规模，现在养驼的收益一年比一年好。”谈起养驼产业，阿拉善右旗阿拉腾朝格苏木 ...
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用“五招”化解生鲜乳阶段性过剩
近期，我国奶业出现生鲜乳阶段性过剩情况，奶牛养殖亏损加重，某些地方甚至出现奶农卖牛止损的现象，引发业内外高度关注。据了解，生鲜乳过剩的直接原因是乳制品消费需求疲软。受疫情、经济增速和收入下降、学生奶生 ...
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包装上没有牛奶过敏信息 全澳召回Ingham产品
由于没有把牛奶过敏源信息印在包装上，全澳召回了Ingham的冷冻食品Turkey Breast Roast。综合7新闻、雅虎新闻1日报道，Turkey Thigh Roast被错误地包装成了Turke ...
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乳制品行业高质量发展 抽检合格率多年保持在99%以上
记者从中国乳制品工业协会4月3日召开的2023年中国乳业经济运行会议上了解到，2022年是我国乳制品行业高质量发展的一年，在原料奶生产、乳制品加工、产品质量等方面与历史同期相比，都取得了较好业绩。中国 ...
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“智慧”赋能现代乳业生产
在伊利现代智慧健康谷，每日生产的上千吨新鲜优质液奶源源不断送往世界各地的餐桌。这座现代化、智慧化的伊利现代智慧健康谷，是自治区、呼和浩特市“十四五”规划重点项目，也是伊利集团打造的一个以产业驱动全链发 ...
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我国新一代奶粉研制项目启动
5月21日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项——“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目在黑龙江省哈尔滨市启动。该项目由飞鹤乳业牵头，上海交通大学医 ...
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中国干酪发展研讨会在京召开
记者刘延正）3月19日，由中国乳制品工业协会主办的以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”在京举行。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻 ...
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中国农垦乳业联盟成员大会在广东南澳岛召开
近日，以“践行‘三品一标’，引领民族乳业高质量发展”为主题的2022年中国农垦乳业联盟成员大会在广东南澳岛召开。记者从大会了解到，在联盟的引领推动下，联盟成员单位加强科技创新，制定系列团体标准，创建一 ...