百货
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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苏州查出违禁物质 涉及永旺等超市
4月12日，苏州市场监管局发布公告，在近期对各类食品的监督抽验中，在苏州悦家超市有限公司友新店、永旺华东苏州）商业有限公司新区店等两家超市，检出不合格食品共2批次，具体信息如下。1、绿茶豆沙味糕生产商 ...
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盒马引入北冰洋瓷罐酸奶
北京商报讯记者王晓然 徐天悦）5月14日，北京商报记者获悉，盒马鲜生已经在北京20多家门店同步上市了北冰洋瓷罐酸奶。据悉，此前北冰洋瓷罐酸奶主要在景区、百年义利门店等渠道销售，此次是首次进入大型商超渠 ...
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国内首家“开市客”落地上海 食物遭疯抢
8月27日8点15分，导航软件中的上海市闵行区联友路已经变成红色，就在500米开外，开市客Costco）中国大陆首店在15分钟后开业了。蜂拥而入的消费者中，既有从闵行、徐汇、浦东等区赶来的上海人，也有 ...
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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浙江温岭店主上架不明“身份”红牛被罚一万八
中国食品安全网讯王佳冉）10月18日，温岭市市场监管局执法人员对该市城北街道的一家自选便利店进行日常检查，发现店主采购的10多瓶红牛维生素功能饮料，未向供货商索取相关的许可证、营业执照和食品合格证明等 ...
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盒马鲜生大红肠大肠菌群最多超标85倍
上观新闻 陈玺撼）上海市市场监管局5月15日曝光了一批监督抽检不合格的食品。其中，盒马鲜生黄陂南路店上海盒马网络科技有限公司黄浦第二分公司，黄陂南路838弄3号B110-1、B110-2室）销售的多盒 ...
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福建厦门7批次食用农产品不合格
中国质量新闻网讯 2019年5月15日，厦门市市场监督管理局网站公布2019年食品安全监督抽检信息2019年第4期）。信息显示，2019年4月，厦门市市场监督管理局组织对厦门市流通环节食用农产品200 ...
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国产奶的跨越：从安全底线到优质健康
“国产奶在活性营养成分上优于进口奶，3年前我们就能下这个结论。中国奶制品合格比例高于整个食品合格比例，是名副其实的安全食品。”在5月3日~5日召开的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上，中国农业科 ...
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迟来的加盟 果多美能否逆袭
成立十年之久的京城水果连锁龙头品牌果多美至今门店数量还不足100家，在市场竞争日益激烈的当下，面对电商和新零售业态抢占市场，果多美于近日再次放开加盟，以轻量化模式寻求加速扩张。生鲜零售风口下，连锁品牌 ...