蔬菜配送公司如何保证生鲜配送新鲜与时效同在

在生鲜品类中，蔬菜送新鲜活水产类的配送配送比水果蔬菜的配送要求更加严格，也一直困扰着众多配送企业，公司如何做到最后一公里的何保配送“鲜活到家”，成为许多蔬菜配送公司很难攻克的证生难题之一。

新零售以线上下单，鲜配鲜时效同万佳百货线下30分钟急速送达的蔬菜送新购物体验深受消费者好评。由于线下门店的配送网点布局，线上的公司技术支持，让生鲜商品的何保配送从最早的次日达和当日达到现在的半小时送达。从本质上来说，证生零售商是鲜配鲜时效同在为生鲜商品的“鲜度”争取时间差，让消费者第一时间可以享用到新鲜的蔬菜送新金五星百货城生鲜商品。

众所周知，配送在新零售“人、公司货、场”三要素上，“货”是卖场经营的核心，生鲜品类则是核心中的难点。特别是鲜活水产品，更是因损耗大，成本高，难管理而衍生出“冻品”品类。随着人们消费认知的提高，消费者对于鲜活水产品的需求远远高于冻品。

做生鲜水产品的都知道，在海鲜鲜活类的配送中有三个关键指标影响“鲜活率”。

1.原汁原味的海水，或者人工配置海水

2.合适的水温

3.保持足够的溶氧

然而，在生鲜品类中，像蟹贝鱼虾的配送，不仅是时间差的问题，更多的是需要保证“鲜活”。从时间的角度来说，已经解决了这个痛点，但是从保证“鲜活”的角度来说，这一直是配送企业到家服务最后一公里配送中的难点。由于配送过程中“缺氧”、“水温变化”、“挤压漏水”等因素影响，“活鲜到家变死鲜”困扰着众多配送企业。操作难度大，配送成本高，让很多配送企业对于“鲜活到家”业务望而却步，也成为消费者对于鲜活海鲜到家业务的槽点之一。

为了极力解决生鲜“时间差”“新鲜差”的问题，让消费者收到的鲜活类生鲜品都是“活蹦乱跳”的，提高消费者的购物体验，源本为配送公司研发了多款配送软件以及管理系统，从源头上解决问题，得到了许多用户的一致好评。