给消费者更多安全感 武汉商超停供厄瓜多尔冻虾

7月15日，消更多感武供厄瓜多中百仓储、安全武商超市、汉商大润发、超停家乐福等多家商超负责人在接受记者采访时均表示，尔冻7月10日，消更多感武供厄瓜多百货商场超市紧急下架了来自厄瓜多尔的安全进口虾后，已经暂不提供该产品的汉商售卖服务。

大润发超市相关负责人告诉记者，超停10日下午，尔冻公司已通知各大门店下架进口虾，消更多感武供厄瓜多相关部门也第一时间前往超市，安全对下架商品进行核酸检测，汉商检测结果均为阴性。超停

家乐福超市相关负责人也表示，尔冻西安大洋百货招聘超市下架的厄瓜多尔冻虾已经接受了相关检测，检测结果虽无异常，但为了消除市民顾虑，超市暂不售卖相关产品。

中百仓储相关负责人告诉记者，相关产品具体售卖的恢复时间，会根据相关部门统一要求进行。该负责人同时表示，会继续加强对冷冻冷藏肉品的风险排查，切实保障食品安全。

市民在处理冷冻食品时该注意些什么？冰箱、冰柜应该如何进行清洁消毒？记者为此采访了武汉市疾病预防控制中心相关专家。

武汉市疾控中心环境健康与食品安全所副所长梁高道介绍，对于冷冻动物性食品，可先对外包装用酒精消毒后，再做进一步处理。去除外包装后，可用微波炉或清水浸泡解冻，解冻后应用清水多次浸泡彻底清洗。动物性食品应彻底蒸熟、烧透后食用，不食用生的或半熟动物性食品。处理过程中，有条件的可戴上手套，若没有手套，处理中途应勤洗手，保持手部清洁。处理食物的过程中，应全程避免手碰到面部，尤其是口、鼻、眼部位。

该中心消毒与病媒生物防治所所长梁建生建议，对于冰箱、冰柜的清洁消毒至少保证每月一次的频率。

他介绍，在将冰箱、冰柜断电后，可打开冰箱、冰柜门化霜，清空内容物，待恢复到室温，将内部积水擦干。在内外表面，可使用75%酒精擦拭消毒两遍，或使用1000mg/L季铵盐类消毒液喷雾擦拭，作用30分钟后再用清水擦净。

武汉市疾控中心相关负责人表示，根据疫情防控形势的变化，将继续对全市大型超市和农贸市场等重点场所开展常态化、全覆盖的采样检测，根据检测结果开展风险评估及研判，精准指导疫情防控工作，让武汉人民安心。（张维纳 刘晨玮）