赤水市加快发展以白酒为主的绿色食品加工产业

盛夏时节，赤水产业骄阳似火。市加食品在赤水市新规划的展白主1205亩纸业园区一期项目建设现场，工人们正在完成主体建筑外围装饰和部分室内装修。酒为加工

在赤水经开区金谷酒业产区建设现场，绿色塔吊林立，赤水产业三福百货一台台挖掘机正紧张作业、市加食品一辆辆铲车往来穿梭，展白主很快这片空地将成为一个个白酒企业的酒为加工生产车间，预计今年10月初完工，绿色重阳节下沙投产。赤水产业

“白酒产业是市加食品我们的重点产业，目前占地4400亩以酱香型白酒为主的展白主赤水市绿色食品产业园已完成前期规划，近期将提交上级审定。酒为加工”赤水经开区党工委工业专班办、绿色工经处负责人刘芙蓉说。

未来5年，赤水将立足高质量发展，以生态竹木循环和绿色食品加工为主导产业，东门太阳百货围绕工业总量、企业数量、发展质量三大倍增目标，夯实组织领导、人才支撑、资金支持、生产要素、营商环境，在推动园区建设、绿色生产、产业招商、结构优化方面实现突破，构建优势突出、特色鲜明可持续发展的赤水绿色型工业体系，到2025年预计实现规模以上企业100家、工业增加值突破125亿元的目标。

近年来，赤水市依托本地132.8万亩和周边300余万亩竹资源，大力培育发展纸制品产业。通过招龙头扶龙头，引进上海泰盛集团，在2014年底完成赤天化纸业公司的改制、重组并投产。2020年，上海泰盛集团累计投入资金26.2亿元，全力推动赤天化纸业公司发展，在年产25万吨纸浆产能基础上，完成新增1条年产10万吨的本色浆生产线和7.5万吨原纸扩能技改项目。

赤水市委书记况顺航表示，赤水市将加快推进纸产业园建设，加大特种纸、高端生活用纸项目招商力度，确保到2025年，实现年产36万吨竹浆、22万吨原纸、27万吨生活纸、18万吨特种纸产能，产值突破80亿元；坚持“限制规范、提质增效”原则，突出品牌化、绿色化、高端化、智能化，引进中高端家具企业入驻家具产业园，家具产业产值超60亿元。

赤水的水质好、气温高，有利于微生物的成长和培养，为酿造白酒提供了大量微生物资源，产出的赤水竹乡大曲、赤水老窖都曾荣获过贵州省名酒称号。当前，赤水市正抢抓贵州省大力发展酱香白酒产业的契机，加快发展以白酒为主的绿色食品加工产业。

2020年，赤水市围绕白酒产业招商引商，新引进总投资5亿元年产1万吨优质酱香基酒的贵粱酒业已实现投产；巴蜀液白酒项目实现年产能800吨，赤水老窖实现年产能500吨，贵福酒业实现年产能500吨；新规划建设的4400亩酱香白酒酿造项目即将平场，项目建成后，到2025年，赤水预计将现白酒产能5万千升，产值96亿元以上。（杨柳）