广西容县：深山酒飘香 六王镇米香型白酒酒坊已超70家

近日，广西玉林市容县六王镇龙头村，容县坐落在绿水青山之间的深山“容山酒坊”飘出阵阵酒香。这是酒飘酒坊苏州泉屋百货县人大代表李林强2012年与4个村民筹资创办的酒坊。

察看窖藏的香王香型米酒

近年来，在李林强的镇米合肥百货股吧引领下，村里掀起了酿酒的白酒创业热潮，目前全村已有酒坊46家，已超年产值400多万元。广西“采用传统工艺酿造、容县经过地窖收藏的深山米酒很受欢迎。许多在外地创业的酒飘酒坊乡亲，回到家乡，香王香型喝上一口家乡的镇米米酒，都说这米酒有着乡愁的白酒味道。”李林强说。

据介绍，“六王米酒”精心选取本地优质稻米和山泉水，经过烧饭、上曲、发酵、烧锅、蒸煮等传统工序，带着稻米芬芳酿造而成。

“六王米酒”已成为乡村振兴的“芳香产业”，在“蒸蒸日上”中蕴含着缕缕乡愁。现在，六王镇已有米香型白酒酒坊70多家。（闭初健 封晓天）

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